O que mantém um produto atrativo nas gôndolas nos pontos de vendas? “Cada vez mais o mercado de design é responsável por esta diferenciação. São as embalagens que estabelecem o primeiro contato visual com o consumidor. Essa atração inicial pode aguçar a curiosidade do cliente e instigá-lo a experimentar o produto”. A avaliação é de Fabiana Aprile De Freitas Silveira, gerente de marketing do Grupo Utam, empresa que acaba de investir num novo conceito de embalagens para sua linha Utam Uno, marca de cápsulas monodoses de café.
Recém-chegadas ao mercado brasileiro com nova roupagem, as cápsulas Utam Uno são oferecidas em cinco blends: Gourmet, Classic, Intenso, Descafeinado e Orgânico.
A escolha da indústria de café para o visual desta linha de produtos desenvolveu cores atrativas e um design contemporâneo. A proposta é equilibrar o conceito da marca à busca da nova geração de coffee lovers, cada vez mais diversificada e exigente. “O objetivo com a troca das embalagens é atualizar o conceito da linha Utam Uno de forma mais atraente e sustentável, uma vez que a nova embalagem economiza 47% de papel cartão, além de eliminar a necessidade do flowpack interno”, complementa Fabiana.
Novo Conceito
As novas embalagens apresentam uma concepção moderna, lúdica e colorida. Para isso, a equipe de criação da agência Projeto Integrado desenvolveu uma estampa no estilo mosaico, com elementos gráficos que remetem ao universo do café, mas com a intervenção do estilo pop art. “Procuramos deixar a embalagem com um ar mais jovem, leve, inspirador e alegre – tal como deve ser uma pausa para um breve café, já que as monodoses apostam no público que prioriza o sabor atrelado à funcionalidade, sem perder a garantia de qualidade”, explica a diretora do Grupo Utam, Ana Carolina Soares de Carvalho.
Com essa transformação, cada blend da linha Utam Uno ganhou uma paleta cromática, o que garante a praticidade na hora da escolha. “As cores definidas para a nova comunicação são bem vivas e a tipografia é clean e espaçada. A intenção é transmitir modernidade e fácil legibilidade”, complementa a gerente de marketing.
As embalagens foram planejadas para serem expostas nas prateleiras de várias maneiras, podendo inclusive formar um mosaico na própria área de vendas. Dessa forma, geram um efeito de continuação, dando destaque no PDV, independente da organização na prateleira.
Utam Uno
As primeiras monodoses lançadas pela empresa chegaram ao segmento de varejo há quase 10 anos com a criação da linha Utam Uno. O grupo foi pioneiro no lançamento de cápsulas compatíveis com máquinas Nespresso. A cápsula mais recente da linha é a versão Orgânico - um produto autenticado pela IBD, maior certificadora da América Latina e a única brasileira de produtos orgânicos. Trata-se de um café com notas de chocolate e castanha, acidez média baixa e aftertaste longo. Seu aroma de chocolate ao caramelo e seu corpo cremoso conquistam o paladar.
Sustentabilidade
Pensando em oferecer uma experiência mais sustentável aos seus consumidores, o Grupo Utam também procura - com suas novas cápsulas - causar um menor impacto ao meio ambiente, uma vez que elas não possuem o plástico interno (flowpack). São cartuchos mais adequados, com menos consumo de papel cartão em sua produção e embalagem 100% reciclável.
Tecnologia
As cápsulas da linha Utam Uno são produzidas no parque fabril do Grupo Utam, em Piumhi, Minas Gerais. A planta industrial conta com moderno maquinário, o que garante uniformidade de torra, extraindo dos grãos as melhores características de aroma e sabor, entregando a xícara perfeita de café para os apreciadores mais exigentes. “Em todas as nossas cinco unidades de negócios, os clientes encontram matéria prima de qualidade, tecnologia avançada, todo tipo de café para embalagens diversificadas, profissionais de alta performance acompanhando cada etapa de produção”, declara a diretora do grupo, Ana Carolina Soares de Carvalho.
Segundo a executiva, a empresa faz investimentos constantes em tecnologia de ponta para deixar todo o processo padronizado, desde a plantação até as embalagens, garantindo uma bebida especial. “Em nossas fazendas temos mais de 5 milhões de pés de café, plantados acima de 1.000 metros de altitude, produzindo uma bebida de excelente sabor e qualidade. Além disso, em nosso parque fabril concentramos diversos sistemas de envase, feitos para preservar as principais propriedades do café, conservando sabor e aroma mesmo após abertos”, destaca a diretora.
As novas embalagens já podem ser encontradas em supermercados e na Loja Utam.
Sobre o Grupo Utam
Idealizado no final de 1969, com início das atividades em 1970, o Grupo Utam está sob domínio acionário da atual direção desde 1985. Nestes 52 anos de atuação no mercado brasileiro, a empresa adquiriu alta performance na região Sudeste e ampliou frentes de abrangência em outros Estados. Hoje, possui uma capacidade produtiva de mais de 1.400 toneladas/mês em dois modernos parques industriais. A empresa possui extenso portfólio de produtos e serviços e marcas consagradas por seus consumidores, o que garante uma performance em crescente evolução no mercado cafeeiro, estando na 13ª posição entre as maiores torrefações do ranking da Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café), que conta com quase 700 empresas associadas.
A empresa possui certificações e prêmios de qualidade. Em 2020, a indústria ganhou o prêmio do programa Melhores da Qualidade da Abic com a indicação do Café Utam Speciale, na categoria Superior Grão - dentro do grupo de empresas de grande porte.
Unidades de negócios
O Grupo Utam trabalha com cinco unidades de negócios: a linha carro chefe de Cafés Torrados e Moídos, com marcas fortes e com tradição no segmento varejista brasileiro. Dentro dessa unidade estão também a linha de Cappuccinos, a de filtros de café e ainda conta com o Café Solúvel.
A unidade de Grãos Especiais apresenta uma linha completa de cafés em grãos selecionados das melhores regiões produtoras brasileiras, com qualidades Superior e Gourmet.
Já a linha Food Service oferece serviços e complementos especiais para os mais variados tipos de negócios. Dentre os serviços, estão o atendimento por baristas e técnicos para escolha de maquinário, elaboração de cardápio e treinamento da equipe. A unidade conta também com produtos importantes para acompanhar o momento do café, como sachês de açúcar e toda linha Bares & Restaurantes, que apresenta embalagens econômicas de 1 quilo dos produtos em pó Cappuccinos Tradicional e Light, Leite, Achocolatado e Café Solúvel, e proporciona serviços especializados, como consultoria através de baristas.
A unidade de negócio de Single Cup ou Monodose é formada pelo mercado de cápsulas de café e pelos lançamentos Drip Coffee, trazendo praticidade e variedade ao consumidor com produtos exclusivos e blends provenientes de diversas origens brasileiras.
A produção de cápsulas para terceiros, somada à produção de cafés torrados e moídos ou em grãos especiais para outras marcas, formam a quinta unidade de negócios do Grupo Utam.
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